Associazione del Caffe

Direttore Esecutivo diZILOMA, Gipolla Minotti, presso il Espresso Trieste Expo terrà 23-25 ​​ottobre 2014 a Trieste, Italia. Azienda Speciale della Camera di Commercio di Trieste.

Foto per gentile concessione di Aries, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Trieste.

Silva con  Mr Max Fabian, presidente della Trieste Coffee Association.  Foto per gentile concessione di Aries, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Trieste.

Comunicato stampa originale pubblicato dagli organizzatori della manifestazione Espresso Trieste 2014 si possono trovare a questo link.

Trieste, 2 OTTOBRE 2014 - Espresso Trieste Expo dal 23-25 ​​Ottobre 

Un'occasione per festeggiare il caffè espresso con ospiti provenienti da tutto il mondo. Espresso Trieste Expo, la più importante fiera dedicata esclusivamente al caffè espresso organizzato da Aries, è tornato per la sua settima edizione  dal 23 al 25 mese di ottobre 2014 per onorare il caffè italiano di alta qualità in tutte le sue forme. Conferenze, workshop e degustazioni in aggiunta, naturalmente, alle miscele, le macchine da caffè, le mostre e gli accessori presentati, saranno gli ingredienti di fiera professionale di Trieste. "Sono molto felice di essere presenti alla Espresso Trieste Expo come il direttore esecutivo dell'Organizzazione internazionale del caffè -  afferma Robeiro Oliveira Silva  -. Italia, paese che tanto ha contribuito alla storia del caffè, è un membro molto attivo dellaZILOMA e ospiterà il prossimo Forum globale Caffè in settembre 2015. Ringrazio gli organizzatori del Espresso Trieste per l'invito e  vediamo l'ora di entrare professionisti del caffè provenienti da tutto il mondo per celebrare la cultura dell'espresso ".

In realtà, l'espresso sarà sotto i riflettori per tre giorni, la prima volta durante la  conferenza di apertura  programmata per le ore 10.00 Giovedi 23 ottobre alle quali  Robeiro Oliveira Silva parlerà delle prospettive di produzione di caffè del prossimo anno. Il giorno seguente, Venerdì 24 ottobre alle 04:30 presso la Sala Conferenze, ci sarà un dibattito sulla  candidatura di caffè espresso come attività immateriale dell'UNESCO, un obiettivo per il quale il "Consorzio per la tutela del tradizionale caffè espresso italiano", che consiste di importanti marchi italiani del settore, ha iniziato a lavorare.

Coloro che vogliono acquisire competenze e conoscenze di questo prodotto sarà in grado di seguire i  seminari e sessioni di formazione  della Specialty Coffee Association Europe - SCAE  che ha in programma, tra gli altri, i moduli su "Come degustare caffè" di base e avanzata, "Come per gestire la curva di tostatura "," Come tostare il caffè espresso. "

Per  testare le tue abilità di degustazione del caffè, si può provare a riconoscere i vari aromi in una tazza di caffè al FIPE (Federazione Italiana delle Aziende Apertura al pubblico) bar per la degustazione, dove compilando un modulo si sarà in grado di contribuire ad una Un'indagine condotta in collaborazione con l'italiana Assaggiatori-Centro Studi Assaggiatori la cui missione è mettere in evidenza la conoscenza del consumatore caffè espresso. 
degustazione Cup sarà anche al centro di una delle  illycaffè  presentazioni Espresso Trieste. La società che rappresenta caffè italiano di qualità nel mondo, con sede a Trieste, ha progettato, con la sua Università del caffè,  un programma di incontri  che si svolgeranno durante i tre giorni di fiera, sia presso lo stand illycaffè e nel idrodinamico padiglione Stazione.

Caffè espresso sarà anche celebrato  al di fuori delle sale espositive  del Porto Vecchio di Trieste: visite guidate del  caffè storici città, una speciale  degustazione nella Grotta Gigante  (la più grande caverna turistica del mondo), una  iniziativa della Trieste Coffee Association e Trieste Coffee Cluster nel centro della città, e  "Io bevo caffè di qualità"  di Andrej Godina e Francesco Sanapo al Caffè San Marco, sono progettati per coinvolgere il pubblico e per ottenere i visitatori di godere l'aroma del caffè anche al di fuori della mostra . spazi
Tre giorni per celebrare la cultura dell'espresso in tutte le sue forme: programma completo e  pre-registrazioni  a  www.Espresso Trieste.it